Die Kanalinseln Jersey und Guernsey sind Juwelen der englischen Krone – und gehören nicht zu Grossbritannien. Sie liegen so nah an Frankreich, dass weder ihr Wetter noch ihre Küche typisch englisch sind. Am Flughafen von Jersey stehen vor der Passkontrolle…
Zu einem Trip an der Pazifikküste von Oregon gehören selbst gefangene Dungeness Crabs, Strandspaziergänge und ein wilder Ritt durch die Sanddünen Bob, der Sandbuggy-Fahrer, schnallt die Passagiere in die Sitze. Die Gurten müssen satt anliegen, ebenso die Skibrille. Nach dem…
Three days in Parma that showed me one thing: Parma ham and Parmigiano cheese are even more delicious at the source. And Italy in spring is always a treat. Trip to Parma
Die frisch gefangenen Dungeness Crabs werden nach dem Anlegen in Newport gegen 1 Dollar pro Stück von der Besatzung gleich gekocht und den Krabbenfischern mitgegeben. Die meisten meiner Mit-Crabber waren dafür ausgerüstet und hatten riesige Kühlboxen im Auto, ich mit…